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救救餐厅吧。

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四品知府

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楼主
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楼主 | 宣布于 20-04-22 15:19 | 只看该作者 | 倒序浏览 | 阅读模式

这几日,嬉游君游走于多家餐厅试菜。
每年的餐厅周我都会写文,而如果是自己没吃过的餐厅,本年天然也不会例外。
保举餐厅和保举旅行一样。



我这次吃了三家餐厅。
分别是杭州西子湖四季的中餐厅WL Bistro西湖餐厅。
上海米其林二星餐厅雍福会。
上海mufmuf渔味料理。

之所以这么挑,我是有目的的。
各人都知道本年难。
2020年是餐馆老板们的“天堂开局”。

总有读者后台留言我,问我怎样不保举几千块钱吃一年的星级酒店自助餐。足球比分论坛。
说实话我不太看好这些产品,吸收到的大都是酒店周边的人,足球比分论坛。由于这些是不可陆续的。做这些产品的酒店最终都亏的很厉害。
而且往往吃自助,也不强壮。
酒店应当做Set Menu(套餐),大局部酒店爱跟风,足球比分论坛。同时打出和社会餐饮的差别化来。可惜,既不浪费也能提升餐饮品质。

我有看这次餐厅周参预的餐厅明细,以及局部套餐价钱。
参预餐厅周的奢华酒店餐厅越来越多了,上海艾迪逊的日矢,例如杭州的西子湖四季。
米其林、黑珍珠的星级餐厅也是。上海米其林一星的苏浙总会、斐霓丝、Maison Lameloise、Jean-Georges、鹿园..虎扑足球论坛。..足球社区互动。..足球现场直播。米其林二星的雍福会、8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA、L'Atelier de Joel Robuchon、泰安门......
我截了一张北京局部餐厅的图,各人感受一下价钱。

餐厅一旦挑选参预中国餐厅周吧,就不测着菜单价钱是必必要降的。
北京米其林一星璞瑄的中餐厅富春居,晚市288,足球直播论坛。午市才198+16.6%。另外一家米一餐厅京雅堂午市138。
我去吃的那家上海米二雍福会,餐厅的Feel外加米二的光环,足球比分论坛。午市也就298+15%税和办事费。雍福会曾经可是英国领事馆啊。

本日的文。
无缺的保举文我肯定会写,作为吃货的我每年最不会落下的就是餐厅周了。关心久的都知道。
但目前我还必要一些时间,由于参与餐厅还会有所增减。
本日,就先来说说我的试吃。

杭州西子湖四季WL Bistro西湖餐厅
印象中,人家真不缺生意。所以这次参预,足球赛免费直播。这家酒店的餐饮不绝都是杭州餐饮界的翘楚,之后就不绝是看客。这也一般,西子湖四季应当是在很多年前有参预过中国餐厅周。

西湖餐厅在餐厅周的价钱是午市138,晚市288。
论环境,和西湖相邻,救救餐厅吧。我其实更保举各人午时去。西子湖四季是一家度假酒店。
我试吃的是晚市的套餐,外加一杯酒,三道式。
总体来说是一份很有诚意的菜单,主菜是大虎虾和银鳕鱼。米其林星级餐厅一经足球比分论坛低至100多一位了。银鳕鱼是可以换成西冷牛排的,接待饮品是红酒或白酒(没喝就没拍),用料也讲求。
我一套吃上去,特别是甜品一点都不腻,泰安吃货。对餐前面包、大虎虾和甜品有好评。

如果午时去,汤、主菜、甜品。但接待饮料就不是酒了,就是138。也是三道式的。
如何评判餐厅的套餐是否有性价比,要找参照物。泰安论坛。去过四季的都知道。

餐厅周是22号上线,都会被瞬间约满的,PoweredbyDiscuz。我的预见是这家西子湖四季不论是中餐还是晚餐。

第二家试吃的餐厅是上海米其林二星餐厅的雍福会
午市298,晚市498。
这家餐厅我想去很久了,之前之所以没去成。
雍福会是上海少有的以上海本帮菜入围米其林的餐厅。餐厅自己也很有滋味,餐厅里有个大院子,之前的英国领事馆。

雍福会在点评上也有套餐,880一位。救救。这次午市298的套餐和点评上880的菜单肯定不一样也不能对照啦。
我去雍福会的时候也是很惊诧的。之前去米其林餐厅,别说一半了,餐厅。算上我就几桌,餐厅里面也基础都是满座的。这次去雍福会不一样,能约上就不容易。
米其林餐厅都如此,其它的餐厅可怎样办哦。

雍福会午市的菜单是4道式,图一的这个餐前小点心是送的。米其林。更多是属于创意上海的本帮菜吧。

第一道是前菜。

也是前菜,味香浓醇,星级。烤麸、金钱菇、黑松露。烤麸是对照驰名的上海菜。

主菜是牛肉配豌豆糯米饭。吃完后厨师过去和我说了这道菜的做法。
然后我就觉得很不好情绪,花了一周时间做进去的美食被我5分钟处置。

末了的甜品我很喜好,第一次吃到生姜味的奶泡。
虽然整套菜只消298,就代表着它至多是一只贵的生蚝。餐厅。烤麸和牛肉都配上了黑松露,但用料上其实一点都不省。生蚝一旦冠上了吉拉多之名。
想去打卡米二雍福会的。

末了一家试吃的是mufmuf渔味料理。
毕竟,在人气上比上面两家好多了,由于是社会餐饮的因由。
但菜单让我更是恐惧,两人起订是一个分享式的套餐,一经。只消288一位,十道式的晚市套餐。
我基础都拍照了,一经吃到扶墙而进去描写了。我是午时吃的晚市套餐,足球。其它都是分享式的。量真的超足,海鲜蒸蛋、刺身5切、蟹肉饭、鲜鱼汤、布丁是独立一人一份的。
好仰慕上海有这样的日料店,而杭州没有。

本年旅行业很难,餐饮业也丝毫不容易。
不论是酒店,还是餐厅都在想着一切设施实行自救。
看待消耗者来说,唯有你去惠顾。

这次餐厅周的活动链接(右上角可以切换都市) 2020 春季中国餐厅周,目前还不能预订也看不到有哪些餐厅参预。
餐厅周的美运优先预订是4月22日早上10点开始。
本日就先留一个悬念吧。
就参与的餐厅品质、数量而言。


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